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鶏手羽の酢煮
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鶏手羽の酢煮-レシピのメイン写真

鶏手羽の酢煮

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は鶏手羽肉の酢煮をご紹介します!
このレシピの生い立ち
こちらは酸味と甘みのバランスが良く、鶏手羽
肉の旨味を引き立てます!
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつま
みとしても最高です!

煮込むだけなのでとても簡単に出来ますし、オ
ススメです!

是非お試しください!

本日は鶏手羽肉の酢煮をご紹介します!
このレシピの生い立ち
こちらは酸味と甘みのバランスが良く、鶏手羽
肉の旨味を引き立てます!
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつま
みとしても最高です!

煮込むだけなのでとても簡単に出来ますし、オ
ススメです!

是非お試しください!

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は鶏手羽肉の酢煮をご紹介します!
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肉の旨味を引き立てます!
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつま
みとしても最高です!

煮込むだけなのでとても簡単に出来ますし、オ
ススメです!

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こちらは酸味と甘みのバランスが良く、鶏手羽
肉の旨味を引き立てます!
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつま
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材料

3人分
  • ●鶏手羽肉 7本
  • ●お酢 大さじ1
  • ●赤唐辛子 1本
  • 【A】醤油 大さじ3
  • 【A】お酒 大さじ2
  • 【A】砂糖 大さじ2
  • 【A】黒こしょう 少々
  • 【A】お酢 1カップ
  • ●白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備します!

    • 鶏手羽の酢煮作り方1写真
  2. 2

    まず鶏肉を熱湯をかけて洗っていきます。

    • 鶏手羽の酢煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に①とお酢、赤唐辛子、ひたひたの水を入れ、ひと煮させていきます。

    • 鶏手羽の酢煮作り方3写真
  4. 4

    ひと煮させたら【A】を加え、煮汁が無くなるまで煮ます。

    • 鶏手羽の酢煮作り方4写真
  5. 5

    少なくなってきたら焦げないよう注意して最後まで煮たら完成!!

    • 鶏手羽の酢煮作り方5写真

コツ・ポイント

● 鶏肉を洗う際に熱湯を使用することで、衛生
面を考慮して鶏肉の表面の菌を除去することが
できます!
※やりすぎは旨みが逃げてしまうので注意で
す!

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/06/21 09:17に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください!✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 手羽 鶏肉 酒 トウガラシ

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