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【デミグラス】洋食屋のハンバーグ♩
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【デミグラス】洋食屋のハンバーグ♩-レシピのメイン写真

【デミグラス】洋食屋のハンバーグ♩

みつこ1551
みつこ1551 @cook_40387961

デミグラスソースで食べる、肉汁たっぷりのハンバーグです(^^)
このレシピの生い立ち
ネットで調べたレシピを自分なりにアレンジしました♩

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【デミグラス】洋食屋のハンバーグ♩

みつこ1551
みつこ1551 @cook_40387961

デミグラスソースで食べる、肉汁たっぷりのハンバーグです(^^)
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材料

2人分
  1. 【ハンバーグ】
  2. 牛豚合挽肉 300g
  3. 豚挽肉 100g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 卵 1個
  6. パン粉 1/2カップ
  7. 塩胡椒 適量
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 味噌 大さじ1
  10. ナツメグ 適量
  11. 【デミグラスソース】
  12. ケチャップ 大さじ2
  13. 料理酒 大さじ2
  14. 砂糖 大さじ1
  15. 中濃ソース 大さじ1
  16. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【ハンバーグ】の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を敷いてハンバーグを焼く。蓋をして、弱火で片面を2~3分、裏返して6分ほど。

  3. 3

    ハンバーグを焼いた後、フライパンに残った油に【デミグラス】の材料を入れ弱火にする。

  4. 4

    ハンバーグにデミグラスソースをかけて完成♩

コツ・ポイント

タネに味噌とマヨネーズを混ぜることでコクが出ます。

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みつこ1551
みつこ1551 @cook_40387961
2023/06/23 09:23に公開

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