えのきの梅昆布あえ

えのきの梅昆布あえ-レシピのメイン写真

えのきの梅昆布あえ

めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732

梅干しは腸内環境を保ち、さらにきのこは食物繊維を多く含みます。日々の食事にプラスし、栄養の不足分をうまく補いましょう。
このレシピの生い立ち
梅干しに含まれる植物性乳酸菌は
腸内環境を保つために必要な善玉菌のエサになります。
食物繊維が含まれるきのこを日々の食事にプラスし、食物繊維の不足分をうまく補いたいですね。

梅干しは腸内環境を保ち、さらにきのこは食物繊維を多く含みます。日々の食事にプラスし、栄養の不足分をうまく補いましょう。
このレシピの生い立ち
梅干しに含まれる植物性乳酸菌は
腸内環境を保つために必要な善玉菌のエサになります。
食物繊維が含まれるきのこを日々の食事にプラスし、食物繊維の不足分をうまく補いたいですね。

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梅干しは腸内環境を保ち、さらにきのこは食物繊維を多く含みます。日々の食事にプラスし、栄養の不足分をうまく補いましょう。
このレシピの生い立ち
梅干しに含まれる植物性乳酸菌は
腸内環境を保つために必要な善玉菌のエサになります。
食物繊維が含まれるきのこを日々の食事にプラスし、食物繊維の不足分をうまく補いたいですね。

梅干しは腸内環境を保ち、さらにきのこは食物繊維を多く含みます。日々の食事にプラスし、栄養の不足分をうまく補いましょう。
このレシピの生い立ち
梅干しに含まれる植物性乳酸菌は
腸内環境を保つために必要な善玉菌のエサになります。
食物繊維が含まれるきのこを日々の食事にプラスし、食物繊維の不足分をうまく補いたいですね。

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材料

2人分

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作り方

1
えのきは軸を切り落とし、1〜2cm幅にカットする。
2
えのきを茹でる。
3
梅干しは種を取り除いて、包丁でたたいてペースト状にする。
4
茹で上がったえのきは水気をよく切り、粗熱がとれたら、(3)と塩昆布と混ぜる。
5
よく混ざったら、ラップで密閉して冷蔵庫で冷やす。
6
大葉をお皿に敷き、盛り付ける。

コツ・ポイント

*普通の梅干しを使う場合はみりん大さじ1を加えて甘味をプラスしてください。
* 冷蔵庫で冷やさず、出来たても美味しいご飯のお供になります。

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めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732

2023/07/03 02:09に公開

管理栄養士が作るこだわりレシピ特集！カラダに優しく、カンタンで美味しいレシピをご紹介使用した野菜等が農産物直売所「「めぐみの郷」サイトで購入できます。・レシピ：https://store.meguminosato.co.jp/blogs/recipe・ECサイト：https://store.meguminosato.co.jp

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このレシピのキーワード

大葉えのき塩こんぶはちみつ梅ぼし

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