かぼちゃの種とワタを取り除き、ラップで包み、電子レンジ5~6分加熱する。
熱いうちに皮を取り除く。

1⃣をボウルにいれ、フォークでつぶし、きび糖、みそを加えて混ぜ合わせる。
6等分に分け丸めておく。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、分量の水を少しづつ加えてなめらかな生地になるまでこねる。

3⃣の生地を6等分に丸め、約10ｃｍの円にのばしたら、2⃣を直せて包む。徐々に平たくしながら形を整える。

フライパンに4⃣を並べ弱火で熱する。両面にこんがりと焼き色がつくまで7~8分焼く。