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やみつき☆にんにくベーコンの青ねぎサラダ
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やみつき☆にんにくベーコンの青ねぎサラダ-レシピのメイン写真

やみつき☆にんにくベーコンの青ねぎサラダ

FUJIのおすすめ
FUJIのおすすめ @cook_40304088

カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそる青ねぎのサラダです。青ねぎをあっという間に食べ切ってしまう一品です
このレシピの生い立ち
脇役になりがちな青ねぎが主役になるようなサラダを作りました。青ねぎの味わいや食感を存分に生かした主役級のサラダです。

カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそる青ねぎのサラダです。青ねぎをあっという間に食べ切ってしまう一品です
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やみつき☆にんにくベーコンの青ねぎサラダ

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カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそる青ねぎのサラダです。青ねぎをあっという間に食べ切ってしまう一品です
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材料

2人分〔15分〕
  • 青ねぎ 1束(100g)
  • にんにく 1片
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    青ねぎは4cmくらいのザク切りにする。

  2. 2

    にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルにを加えて混ぜる。青ねぎを加えてさっと混ぜて器に盛り付ける。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れる。

  5. 5

    香りが立ってきたらベーコンを入れ、カリッとするまで加熱し<3>にかける。

  6. 6

    お好みで仕上げに粗びき黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

ボウルで青ねぎとドレッシングをさっと合わせておくことで塩気が満遍なく行き渡ります。にんにくオイルを作る際は、にんにくが焦げないように弱火で香りを出してください。熱々のオイルをかけることで青ねぎの辛みが和らいで食べやすくなります。

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FUJIのおすすめ
FUJIのおすすめ @cook_40304088
2023/08/04 06:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ ベーコン にんにく 青ネギ

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