やみつき☆にんにくベーコンの青ねぎサラダ

FUJIのおすすめ @cook_40304088
カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそる青ねぎのサラダです。青ねぎをあっという間に食べ切ってしまう一品です
このレシピの生い立ち
脇役になりがちな青ねぎが主役になるようなサラダを作りました。青ねぎの味わいや食感を存分に生かした主役級のサラダです。
やみつき☆にんにくベーコンの青ねぎサラダ
カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそる青ねぎのサラダです。青ねぎをあっという間に食べ切ってしまう一品です
このレシピの生い立ち
脇役になりがちな青ねぎが主役になるようなサラダを作りました。青ねぎの味わいや食感を存分に生かした主役級のサラダです。
作り方
- 1
青ねぎは4cmくらいのザク切りにする。
- 2
にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れる。
- 5
香りが立ってきたらベーコンを入れ、カリッとするまで加熱し<3>にかける。
- 6
お好みで仕上げに粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
ボウルで青ねぎとドレッシングをさっと合わせておくことで塩気が満遍なく行き渡ります。にんにくオイルを作る際は、にんにくが焦げないように弱火で香りを出してください。熱々のオイルをかけることで青ねぎの辛みが和らいで食べやすくなります。
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