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丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ
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丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ-レシピのメイン写真

丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お酒がススム簡単おつまみあと一品！調理はレンジにおまかせ♡暑い日に冷た～く冷やして召し上がれ(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
ご近所の畑から今年も毎日夏野菜がどんどん集まってきています(*≧з≦)←ウチの家庭菜園はご近所の畑をアテにして世話を怠りまくり毎年大不作。今日は頂いたぷっくりナスでさっそくお酒のツマミを一品♡ナスはレンジがヘルシーで良い良い♪(´ε｀*)

お酒がススム簡単おつまみあと一品！調理はレンジにおまかせ♡暑い日に冷た～く冷やして召し上がれ(*≧з≦)
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丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お酒がススム簡単おつまみあと一品！調理はレンジにおまかせ♡暑い日に冷た～く冷やして召し上がれ(*≧з≦)
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ご近所の畑から今年も毎日夏野菜がどんどん集まってきています(*≧з≦)←ウチの家庭菜園はご近所の畑をアテにして世話を怠りまくり毎年大不作。今日は頂いたぷっくりナスでさっそくお酒のツマミを一品♡ナスはレンジがヘルシーで良い良い♪(´ε｀*)

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ご近所の畑から今年も毎日夏野菜がどんどん集まってきています(*≧з≦)←ウチの家庭菜園はご近所の畑をアテにして世話を怠りまくり毎年大不作。今日は頂いたぷっくりナスでさっそくお酒のツマミを一品♡ナスはレンジがヘルシーで良い良い♪(´ε｀*)

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ワサビ(チューブ) 2cm
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 大さじ6
  • ★いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ作り方1写真
  2. 2

    なすはヘタを切り落とし皮を剥きます。ラップで1本づつ包みレンジ600Wで4分加熱します。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ作り方2写真
  3. 3

    そのまま粗熱をとります。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ作り方3写真
  4. 4

    ひとくち大の輪切りにして器に盛り冷蔵庫で冷やします。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ作り方4写真
  5. 5

    冷やしたなすに①を回しかけワサビをなすの上に添えます。
    ワサビをお好みの辛さに溶きながら召し上がれ♡

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し♡ワサビだれ作り方5写真

コツ・ポイント

なすはレンジで簡単調理♪なすもつゆも冷たく冷やして食べるのが美味しさのポイントです！

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2023/07/03 19:20に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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