ワンパン！手軽でごめん。グラタン革命
よっち @cooking_yocchi
グラタンって気合い入れないと作れないイメージありませんか？
いえいえ、野菜炒めに毛が生えた感じです
肩の力を抜いて、あと一品料理感覚で作ってくださいね
このレシピの生い立ち
家族が大好きなグラタン。
でも手間暇かかる…
試行錯誤で色んな方法をためし
ここにたどり着きました～
ワンパン！手軽でごめん。グラタン革命
グラタンって気合い入れないと作れないイメージありませんか？
いえいえ、野菜炒めに毛が生えた感じです
肩の力を抜いて、あと一品料理感覚で作ってくださいね
このレシピの生い立ち
家族が大好きなグラタン。
でも手間暇かかる…
試行錯誤で色んな方法をためし
ここにたどり着きました～
アプリでひらく作り方
- 1
米油をひいたフライパンに細切りにした玉ねぎと人参、真ん中に肉を入れて加熱
(肉に火が通ったらハサミで切る） -
- 2
【火を切る】
火を消し、薄力粉と塩コショウを入れ、粉っぽさがなくなるまで
よ〜く混ぜる -
- 3
牛乳200mlを入れ、馴染むまでよく混ぜる
混ざったら
残りの牛乳全てとAを加えよく混ぜる -
- 4
【ここから火をつける】
トロトロになるまでヘラで混ぜながら加熱 -
- 5
ピザ用チーズを入れてふたをする。
-
- 6
チーズがとろけたら完成！
-
- 7
マカロニは何分茹でのモノでもOK
普通に作ってたら食べる頃には柔らかくなっています。 - 8
もし、マカロニが固めだったら余熱で置いておけば自然と柔らかくなりますよ
- 9
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- 10
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-
コツ・ポイント
注意！工程2必ず火を消す。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。これが成功へのポイント！
つくれぽ
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