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カラフル野菜☆ポテトサラダ
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カラフル野菜☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

カラフル野菜☆ポテトサラダ

cosumosu
cosumosu @cook_40091115

カラフル夏野菜でポテトサラダを作りました！！
子ども大好きなポテトサラダ！！どんどん進みますよ(^^)
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただいたのでみんな大好きなポテトサラダにすることで消費量UP！！
カラフル夏野菜で見た目もいい感じです☆

カラフル夏野菜でポテトサラダを作りました！！
子ども大好きなポテトサラダ！！どんどん進みますよ(^^)
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夏野菜をたくさんいただいたのでみんな大好きなポテトサラダにすることで消費量UP！！
カラフル夏野菜で見た目もいい感じです☆

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カラフル野菜☆ポテトサラダ

cosumosu
cosumosu @cook_40091115

カラフル夏野菜でポテトサラダを作りました！！
子ども大好きなポテトサラダ！！どんどん進みますよ(^^)
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夏野菜をたくさんいただいたのでみんな大好きなポテトサラダにすることで消費量UP！！
カラフル夏野菜で見た目もいい感じです☆

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材料

４人分
  • じゃがいも 2個
  • きゅうり 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • ズッキーニ 半分
  • ベーコン お好み量
  • オリーブオイル(炒める分) 適量
  • マヨネーズ 大3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり、むらさき玉ねぎ、ズッキーニ、ベーコンを1センチ角に切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむきラップに包み、１個レンジに入れ600ワット2分30秒。

    • カラフル野菜☆ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    2.をしている間にフライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンがあたたまったら1.とベーコンを炒める。

    • カラフル野菜☆ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    2.のじゃがいもをボールに入れ潰す。

    • カラフル野菜☆ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    4.に3.とマヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜる。

    • カラフル野菜☆ポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    まんべんなく混ざったら出来上がり！！

    • カラフル野菜☆ポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

カラフル夏野菜をオリーブオイルでいためることでポテトサラダにコクがでます！！

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cosumosu
cosumosu @cook_40091115
2023/06/23 10:54に公開
卵アレルギーの方々に卵を使わなくても美味しい料理を作っていきたいと思っています^_^
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ ベーコン じゃがいも ズッキーニ 玉ねぎ

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