ZAVASヨーグルト×明治おいしい牛乳
タニカ電器 @tanicadenki_official
お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ！！
このレシピの生い立ち
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。発酵直後は乳清が多くありましたが、冷却後、乳清はありませんでした。酸味が少しあり、ブルガリアヨーグルトに近い味に感じました。
ZAVASヨーグルト×明治おいしい牛乳
お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ！！
このレシピの生い立ち
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。発酵直後は乳清が多くありましたが、冷却後、乳清はありませんでした。酸味が少しあり、ブルガリアヨーグルトに近い味に感じました。
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- 1
ガラス容器（内容器）を熱湯または電子レンジで消毒します。
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- 2
ガラス容器（内容器）に牛乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。
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- 3
残りの牛乳を加えて混ぜます。
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- 4
ガラス容器（内容器）に内ふたをはめハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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- 5
温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
- 6
固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安に召し上がりください。
-
コツ・ポイント
消毒したガラス容器（内容器）は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～3時間ほど時間を延長すると固まりが強くなることもあります。
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