アスパラは、食べやすい長さにきります。根元のところは、硬いものが多いので、ピーラーでむくといいですよ。

沸騰したお湯に入れます。柔らかくなればOKです。食べてみるのがベストかな。

ジップロック等に★調味料を合わせていれます。

温かいアスパラをいれます。少し揉み味を馴染ませて、冷蔵庫に1時間以上入れたら完成です。

今回は、この麺つゆ、みりんを使用しました。