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塩こんぶで釜玉うどん
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塩こんぶで釜玉うどん-レシピのメイン写真

塩こんぶで釜玉うどん

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

塩こんぶと卵黄が相まって濃厚ながら、大根おろしのみずみずしさとねぎの香味によるさっぱりとした後味を味わえます！
このレシピの生い立ち
約5分で簡単に作れ、塩こんぶと大根おろしを使って、いつもと違った釜玉うどんを楽しんでいただきたいと思いました。

塩こんぶと卵黄が相まって濃厚ながら、大根おろしのみずみずしさとねぎの香味によるさっぱりとした後味を味わえます！
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こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

塩こんぶと卵黄が相まって濃厚ながら、大根おろしのみずみずしさとねぎの香味によるさっぱりとした後味を味わえます！
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約5分で簡単に作れ、塩こんぶと大根おろしを使って、いつもと違った釜玉うどんを楽しんでいただきたいと思いました。

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材料

1人分
  1. 塩こんぶ 8g
  2. うどん(冷凍) 1玉（約180g）
  3. 卵黄 1個
  4. 大根おろし 大さじ2(約32g)
  5. きざみねぎ 大さじ1(約3g)
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作り方

  1. 1

    今回は「くらこん塩こんぶ」を使います。

    • 塩こんぶで釜玉うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんをうどんの袋の表示通りにゆで、水気をきる

  3. 3

    器に2を盛り、残りの全ての材料ををのせれば完成

    ※よく混ぜてお召しあがりください。

  4. 4

    簡単アレンジ①
    大根おろしの代わりにバター10g

    塩こんぶのうま味とバターのコクと香りでおいしさUP！

  5. 5

    簡単アレンジ②
    大根おろしの代わりにごま油大さじ1

    塩こんぶとごま油の最強コンビでやみつきの味に！

  6. 6

    簡単アレンジ③
    大根おろしの代わりにとろろ芋30g

    とろろ芋のまろやかさと、とろ～り食感を楽しめる！

コツ・ポイント

大根おろしがさっぱりとしているので、夏でも食べやすいです。

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こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283
2023/08/09 00:54に公開
こんにちはこんぶのくらこんです。海藻はミネラルたっぷりで低カロリー。毎日の食卓に海藻を取り入れてみませんか。
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