フライパンにバターを入れてサーモンを入れて両面焼いていく。

焼きあがると料理酒を入れて、蒸し焼き風にして、ポン酢を入れて出来上がりです。

子どもはポン酢が苦手で少し砂糖を入れて甘くしました。トッピングにコールスローサラダを付け合わせにして出来上がりです。