豚肉と一口がんもの煮物

Name: 豚肉と一口がんもの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れ) 150g; 一口がんも 1パック; 冷凍いんげん お好みで; 旨だし 1/2パック; 水 200ml; きび砂糖 大さじ2; 料理酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ1と1/2

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

すき焼き風の味付けでごはんもりもり進みます。
お好みで七味唐辛子をふっても◎

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材料

4人分

豚肉(こま切れ) 150g
一口がんも 1パック
冷凍いんげんお好みで
旨だし 1/2パック
水 200ml
きび砂糖大さじ2
料理酒大さじ2
しょうゆ大さじ1と1/2

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作り方

1
旨だしパックの中身の粉末を調味料として使います。
2

鍋に旨だしの中身の粉末と水を入れ中火にかけ、沸騰したら豚肉を入れます。
3

豚肉の色が変わったらアクを取って、きび砂糖・料理酒・がんもを加えます。
4

再び煮立ったら弱火にし、アルミホイルで落し蓋をして15分煮ます。
5

落し蓋を外してしょうゆを回しかけ、冷凍いんげんを食べやすい大きさに折って入れます。
6
さらに5分程コトコト煮込んだらできあがり！

コツ・ポイント

一口がんもで作りましたが、普通のがんもどきでも美味しいです。

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

2023/06/23 02:24に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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煮物がんもどき豚肉酒冷凍いんげんこま切れ

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