包丁を使わない鮭としめじの炊き込みごはん

Name: 包丁を使わない鮭としめじの炊き込みごはん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1/2袋（100g）; 米 1.5合; 塩鮭 1切れ; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; めんつゆ 大さじ1; バター 10g; 黒コショウ 少々

ＪＡ中野市 @ja_nakano

炊飯器で作る包丁いらずの炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
しめじの株の中央から引っ張るようにしてしめじを抜くとキレイに石づきから取れます。石づきが付いてしまったら、手で払うと良いでしょう。

包丁を使わない鮭としめじの炊き込みごはん

ＪＡ中野市 @ja_nakano

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材料

2人分

しめじ 1/2袋（100g）
米 1.5合
塩鮭 1切れ
◆調味料
酒大さじ1
醤油小さじ1
めんつゆ大さじ1
バター 10g
黒コショウ少々

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作り方

1

米を研いで30分ほど浸水する。
2

しめじは、ほぐしておく。◆調味料は混ぜておく。
3

炊飯器に米を入れて②と塩鮭をのせ、2合の目盛りになるように水を入れて炊飯する。
4

炊き上がったらよく混ぜ、器に盛ってバターと黒こしょうをかける。

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つくれぽ

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ＪＡ中野市 @ja_nakano

2023/07/01 08:19に公開

JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/

このレシピのキーワード

ご飯シメジ甘塩鮭バター酒米

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