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ギリシャ風バナナケーキ
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ギリシャ風バナナケーキ-レシピのメイン写真

ギリシャ風バナナケーキ

がんばるましゅまろ
がんばるましゅまろ @cook_40375521

簡単に美味しいケーキができます、とくに黒くなったバナナがあったら是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
今日は久しぶりに来客があり、前から作りたかった、バナナケーキを作ってみました。

簡単に美味しいケーキができます、とくに黒くなったバナナがあったら是非作ってみてください!
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今日は久しぶりに来客があり、前から作りたかった、バナナケーキを作ってみました。

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ギリシャ風バナナケーキ

がんばるましゅまろ
がんばるましゅまろ @cook_40375521

簡単に美味しいケーキができます、とくに黒くなったバナナがあったら是非作ってみてください!
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今日は久しぶりに来客があり、前から作りたかった、バナナケーキを作ってみました。

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材料

4人分
  • 小麦粉 300g
  • ベーキングパウダー スプーン1と1/2杯
  • シナモンパウダー 小スプーン1/2杯
  • 完熟バナナ 5本
  • 砂糖 80g
  • 溶かした無塩バター 100g
  • 常温に戻した卵 2個
  • ベーキングソーダ 小スプーン1杯
  • 塩 小スプーン1/4杯
  • ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト) 300g
  • バニラエッセンス 小スプーン1杯
  • <トッピング>
  • サンフラワーシード 適量
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作り方

  1. 1

    こちらの材料で作っていきます。
    ※オーブンは事前に180度設定し温めておく。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンをボールに入れてよくかき混ぜる。

  3. 3

    大きなボールでバナナを潰して、砂糖と卵を加えてよく混ぜる。そこにヨーグルトと溶かしたバターを加えてよく混ぜる。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    そこにヨーグルトと溶かしたバターを加えてよく混ぜる。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    そこに、ベーキングソーダ、バニラエッセンス、塩を加え良く混ぜる。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    そして、先に混ぜた小麦粉を3回ぐらいに分けて加え全体をよく混ぜる。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    ドーが完成。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方7写真
  8. 8

    ベーキングトレーの中全体にバターを塗り、先に作ったドーを全体に流し込む。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方8写真
  9. 9

    サンフラワーシードをトッピング。オーブンの中央の位置にベーキングトレーを起き約45分焼く。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方9写真
  10. 10

    トレーをオーブンから取り出して、トレーとケーキの周りをナイフで切り、常温になるまで待つ。

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方10写真
  11. 11

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方11写真
  12. 12

    • ギリシャ風バナナケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

パサパサしがちなバナナケーキを美味しくするコツはギリシャヨーグルト!水切りヨーグルトで代用しても美味しくいただけます。

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がんばるましゅまろ
がんばるましゅまろ @cook_40375521
2023/06/27 02:49に公開
ギリシャの食材を使ったサナ伝授の料理レシピを皆さまにご紹介しています。ギリシャのエクストラヴァージンオリーブオイルをはじめ、オリーブ、フェタチーズ、ケファログラヴィエラ、グラヴィエラ、ブドウの葉、はちみつetc.ギリシャ食材に関しては『ノスティミア オンラインショップ』で購入できます。https://www.nostimia.com/
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ シナモン 卵 ひまわりの種 ヨーグルト 小麦粉

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