冷麺風旨だしそうめん♪

kibarashi
kibarashi @cook_40397294

冷麺風のそうめんです♪
食欲がない日でも、暑ーい日にも、さっぱりと食べやすい一品です!!
このレシピの生い立ち
喜晴特製塩出汁を使ったアレンジレシピです!!

冷麺風旨だしそうめん♪

冷麺風のそうめんです♪
食欲がない日でも、暑ーい日にも、さっぱりと食べやすい一品です!!
このレシピの生い立ち
喜晴特製塩出汁を使ったアレンジレシピです!!

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材料

1人分
  1. そうめん 2束
  2. きゅうり 1/2本
  3. ゆで卵 1/2個
  4. キムチ 50g
  5. ●喜晴特製塩出汁(5倍に薄める) 300cc
  6. ●すりごま 大さじ1
  7. ●お酢 大さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪

  2. 2

    ●を混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
    ゆで卵を作っておく。

  3. 3

    そうめんをパッケージの表記通りに茹でたら、冷水にとって冷やし、水気をしっかりと切る。

  4. 4

    きゅうりを千切りにし、ペーパータオルで水気を拭き取る。
    ゆで卵を縦半分に切る。

  5. 5

    冷やしておいたスープにそうめんを入れ、きゅうり、ゆで卵、キムチをのせ、いりごまをかけて完成♪

  6. 6

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コツ・ポイント

そうめんときゅうりの水気はしっかりと切ってください!
お酢はお好みで調整してください!

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