フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、1の薄揚げを入れ、薄揚げにうっすら焦げ目がつくまで炒める。

香ばしい匂いがしてきたら、ダシダ水を入れ、汁気を飛ばすように炒める。少し汁が残る程度でニラを入れ、サッと炒め完成！

辛いのが苦手な方は、ニラと一緒にモヤシ半袋入れてみて下さい。