簡単★キクラゲとワカメの中華サラダ★
♡さやポン♡ @cook_40425784
小さい頃からの味。ご飯のおかず、お酒のおつまみ★簡単★
このレシピの生い立ち
母親直伝の中華サラダ。母のは塩クラゲが入っていたのですが、キクラゲで代用。私も娘もこれで白米食べれる感じです★キクラゲは歯応えが美味しいですがあっても無くてもいいと思います★
簡単★キクラゲとワカメの中華サラダ★
小さい頃からの味。ご飯のおかず、お酒のおつまみ★簡単★
このレシピの生い立ち
母親直伝の中華サラダ。母のは塩クラゲが入っていたのですが、キクラゲで代用。私も娘もこれで白米食べれる感じです★キクラゲは歯応えが美味しいですがあっても無くてもいいと思います★
作り方
- 1
乾燥ワカメとキクラゲをぬるま湯で戻しておきます
-
- 2
きゅうりを千切りにして塩小さじ3分の１を振りかけてまぜまぜして置いときます。ハムは別に千切りしておきます
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- 3
戻してる間に鍋にもやしが少し隠れるくらい水を入れ強火で火をつけます！沸騰してきたら火を止めザルにあげて冷ましておきます。
-
- 4
水がでたきゅうり、戻して置いたワカメ、キクラゲ、もやしを手で水を絞ってハムも加えボウルへ。そこにすりおろした生姜も加えて
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- 5
調味料。ごま油、味の素、醤油、お塩を入れまぜまぜして最後にゴマを適量まぜまぜしたら完成です！
-
コツ・ポイント
もやしを茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので沸騰したらザルに早くあげましょう★
本当にもどしたり放置したりしたものをまぜまぜするだけなので簡単なので作ってみてください( ∩´ω`*∩)
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