パプリカのチャプチェ
★もぐぱく @cook_40342627
ビタミンA・C・Eが豊富のパプリカを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
いずれも強い抗酸化力を持ち、免疫力アップに役立つビタミンA・C・E。
単独で摂るより、A・C・Eの3つを一緒に摂取することでさらに高い効果が期待できます。
紫外線や夏バテのダメージを受けやすい今の時期におすすめです。
パプリカのチャプチェ
ビタミンA・C・Eが豊富のパプリカを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
いずれも強い抗酸化力を持ち、免疫力アップに役立つビタミンA・C・E。
単独で摂るより、A・C・Eの3つを一緒に摂取することでさらに高い効果が期待できます。
紫外線や夏バテのダメージを受けやすい今の時期におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は戻し5センチ程度の長さに切ります。
-
- 2
豚もも肉は細切りにします。
- 3
にんにくはみじん切り、玉ねぎ、パプリカはスライスします。にらは3センチ長さに切ります。
- 4
フライパンにごま油、にんにくを入れ加熱します。香りが出たら豚肉を入れて炒めます。
-
- 5
豚肉に火が通ったら玉ねぎ、パプリカを入れてさらに炒めます。
-
- 6
全体に油がなじんだら春雨、調味料、にらを入れて炒め合わせます。
-
- 7
仕上げに白ごまを振ります。
コツ・ポイント
春雨の戻し方は、熱湯か電子レンジがおすすめです。
熱湯：鍋に湯を沸かし春雨を加え2～3分茹でます。ざるにあげて水気を切ります。
電子レンジ：耐熱容器に春雨を入れ水を注ぎます。ラップをかけ600ｗで5分加熱します。ざるにあげて水気を切ります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573398
