我が家のかりじゅわからあげ
クックCZUT8J☆ @cook_40425886
自分の美味しいを求めた唐揚げです。皆様のお口に合うかわかりませんが、一度作って食べてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
きっかけは「美味しい唐揚げを食べたい」ただそう思っただけです。
我が家のかりじゅわからあげ
自分の美味しいを求めた唐揚げです。皆様のお口に合うかわかりませんが、一度作って食べてみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
きっかけは「美味しい唐揚げを食べたい」ただそう思っただけです。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉をお好みの大きさに切り、＊の材料と一緒にボールに入れる。
-
- 2
片栗粉が見えなくなるまで混ぜ、冷蔵庫で1時間以上おく。
-
- 3
冷蔵庫から出し、揚げるていく。
まず170°で揚げ、薄い狐色になるまで揚げる。 -
- 4
190°で2度揚げをする。唐揚げを油に入れ、油切りで油に入れたり出したりを数回繰り返しす。(５こずつ程で行えば良い)
-
- 5
しっかりと油を切り、油きりバットに乗せる。カリカリになっていれば2度あげ成功。
- 6
最後にサラダ、トマト、レモンなどと皿に盛り付け完成。
-
コツ・ポイント
にんにく入れすぎかな？と思うかもしれませんが、僕はこれと同じ分量を入れているので大丈夫！ 下味をつけた後しっかりと揉み込み、1日冷蔵庫でおくとより美味しく！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573416
