きのこのドライカレー
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
きのこの歯ごたえと旨味で、カロリー控えめでも満足感のあるドライカレーです。
このレシピの生い立ち
令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。
※その他のレシピはこちら
★ブロッコリーとかぼちゃのスープ（レシピID : 21583047 ）
★ココアミルクゼリー（レシピID : 21575207 ）
きのこのドライカレー
きのこの歯ごたえと旨味で、カロリー控えめでも満足感のあるドライカレーです。
このレシピの生い立ち
令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。
※その他のレシピはこちら
★ブロッコリーとかぼちゃのスープ（レシピID : 21583047 ）
★ココアミルクゼリー（レシピID : 21575207 ）
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうが、玉ねぎ、きのこ類はみじん切りにする。カレールウは刻んでおく。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにくと生姜を入れる。香りがたったらひき肉を入れる。
-
- 3
ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ、きのこ類を入れる。玉ねぎの色が透明になるまで炒める。
-
- 4
★とルウを入れて、水分を飛ばしながら炒める。
-
- 5
ごはん、ドライカレー、食べやすい大きさに切ったゆで卵の順に盛り付け、最後に乾燥パセリをお好みでちらす。
-
- 6
【主食・主菜】きのこのドライカレー
【汁物】ブロッコリーとかぼちゃのスープ
【デザート】ココアミルクゼリー -
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価（ごはん150g）】
エネルギー: 438kcal 脂質:13.8g たんぱく質:16.9g 食物繊維:5.9g カルシウム:53mg 塩分:1.2g 野菜・きのこ類量:約100g
つくれぽ
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573984
