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ブロッコリーとかぼちゃのスープ
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ブロッコリーとかぼちゃのスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとかぼちゃのスープ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。野菜の甘みと旨味が溶け出した、優しい味わいのスープです。
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 44kcal 脂質:0.4g たんぱく質:2.3g カルシウム:19mg 食物繊維:2.7g 塩分:0.6g 野菜量:約72g

令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。野菜の甘みと旨味が溶け出した、優しい味わいのスープです。
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 44kcal 脂質:0.4g たんぱく質:2.3g カルシウム:19mg 食物繊維:2.7g 塩分:0.6g 野菜量:約72g

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ブロッコリーとかぼちゃのスープ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。野菜の甘みと旨味が溶け出した、優しい味わいのスープです。
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 44kcal 脂質:0.4g たんぱく質:2.3g カルシウム:19mg 食物繊維:2.7g 塩分:0.6g 野菜量:約72g

令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。野菜の甘みと旨味が溶け出した、優しい味わいのスープです。
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 44kcal 脂質:0.4g たんぱく質:2.3g カルシウム:19mg 食物繊維:2.7g 塩分:0.6g 野菜量:約72g

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材料

4人分
  • ブロッコリー 100g
  • かぼちゃ 100g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • コーン缶 40g
  • 水 600ml
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 粗挽きこしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。コーン缶は水気を切っておく。

    • ブロッコリーとかぼちゃのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量の水と顆粒コンソメ、ブロッコリー、かぼちゃ、玉ねぎを入れて、ふたをして火にかける。

    • ブロッコリーとかぼちゃのスープ作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら、コーン缶を加える。粗挽きこしょうをお好みでふる。

    • ブロッコリーとかぼちゃのスープ作り方3写真
  4. 4

    【主食・主菜】きのこのドライカレー
    【汁物】ブロッコリーとかぼちゃのスープ
    【デザート】ココアミルクゼリー

    • ブロッコリーとかぼちゃのスープ作り方4写真
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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2023/11/10 02:11に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ コーン缶 ブロッコリー 玉ねぎ

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