ココアミルクゼリー
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
ココアの香りで牛乳が苦手な人も食べやすいデザートです。
このレシピの生い立ち
令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。
※その他のレシピはこちら
★きのこのドライカレー（レシピID : 21573984 ）
★ブロッコリーとかぼちゃのスープ（レシピID : 21583047 ）
ココアミルクゼリー
ココアの香りで牛乳が苦手な人も食べやすいデザートです。
このレシピの生い立ち
令和5年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーで実施したメニューです。
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★きのこのドライカレー（レシピID : 21573984 ）
★ブロッコリーとかぼちゃのスープ（レシピID : 21583047 ）
アプリでひらく作り方
- 1
器にゼラチンと分量の水を入れ、ふやかしておく。
-
- 2
鍋にココアパウダーを入れて、分量の熱湯を加えてとく。
-
- 3
分量の牛乳のうちの50ml程度と、砂糖を入れて、よく混ぜる。
-
- 4
混ぜながら火にかけて、沸騰直前で火を止める。
-
- 5
鍋にゼラチンを入れてよく溶かし、粗熱をとって残りの牛乳を加える。
-
- 6
器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 7
固まったら、ホイップクリームを絞り、さくらんぼ缶を飾る。
- 8
【主食・主菜】きのこのドライカレー
【汁物】ブロッコリーとかぼちゃのスープ
【デザート】ココアミルクゼリー -
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 141kcal 脂質:7.6g たんぱく質:5.8g カルシウム:98mg 食物繊維:0.8g 塩分:0.1g
◆ゼラチンは大量調理でも固まるように多めになっているので、お好みで調整してください。
つくれぽ
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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