アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんは薄切り。
ブロッコリーは子株に分けて食べやすい大きさに切る - 2
ブロッコリーをフライパンに並べて軽く塩を振り、水を100ml加えて、蓋をして、強火で4分。取り出しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎとにんじんを炒める。
- 4
3のフライパンに牛肉と2のブロッコリーを加え、軽く塩こしょうして炒める
- 5
4にトマト缶、赤ワイン、コンソメを加えて煮る→トマトシチュー完成
- 6
5をグラタン皿に入れて、ピザチーズ、お好みであらびき胡椒とパセリを振る
- 7
オーブンで230度で20分焼く。トースターなら12.3分？
- 8
チーズが美味しそうに焦げたら完成
コツ・ポイント
トマト缶トコンソメがあればなんとかなる。チキンでもよさそう。
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