そうめん

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くうandホームズ @cook_40403605

夏の定番麺料理
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたい

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材料

3人分
  1. そうめん 3束
  2. 2000cc
  3. めんつゆ 10cc
  4. 青紫蘇 7〜8枚
  5. ミネラルウォーター 10ml
  6. 生姜ペースト 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    そうめん3束を沸騰させた水の中に投入して4分から5分くらい茹でる

  2. 2

    麺がくっつかないように菜箸でほぐす

  3. 3

    青紫蘇を洗い千切りする。

  4. 4

    そうめんをざるにあげる。
    水道水をシャワーモードにし、そうめんをほぐしながら冷やす

  5. 5

    めんつゆ、生姜ペースト、青紫蘇をつけて食べます。

コツ・ポイント

そうめんがくっつかないように菜箸でかき混ぜる

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料理を最近は毎日しています。まだ初心者です。
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