作り方
- 1
そうめん3束を沸騰させた水の中に投入して4分から5分くらい茹でる
- 2
麺がくっつかないように菜箸でほぐす
- 3
青紫蘇を洗い千切りする。
- 4
そうめんをざるにあげる。
水道水をシャワーモードにし、そうめんをほぐしながら冷やす - 5
めんつゆ、生姜ペースト、青紫蘇をつけて食べます。
コツ・ポイント
そうめんがくっつかないように菜箸でかき混ぜる
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