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ササミと長芋の梅あえ
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ササミと長芋の梅あえ-レシピのメイン写真

ササミと長芋の梅あえ

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

梅雨時にスッキリさっぱり味のヘルシー和え物です
このレシピの生い立ち
ササミが一本余ってしまい、何か副菜を作りたくてさっぱり梅味にしてみました。

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ササミが一本余ってしまい、何か副菜を作りたくてさっぱり梅味にしてみました。

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ササミと長芋の梅あえ

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

梅雨時にスッキリさっぱり味のヘルシー和え物です
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ササミが一本余ってしまい、何か副菜を作りたくてさっぱり梅味にしてみました。

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材料

2人無事
  • 鳥ササミ 一本
  • 長芋 10センチ位
  • 冷凍枝豆 適宜
  • 梅干し 一個
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作り方

  1. 1

    耐熱ビニール袋にササミ、調理酒を入れレンジで2分加熱し、予熱で火を通す
    冷めたら袋の上からもみほぐしておく

  2. 2

    長芋は皮をむいてお好みの大きさにきり、たたいた梅干しと枝豆をあえて完成

  3. 3

    お好みで白だしで味を調整し、鰹節や海苔をかける

コツ・ポイント

ササミを肉汁の出た袋の中でもみほぐすことでしっとり柔らかくなります

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ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623
2023/06/27 04:10に公開
美味しいもの、美味しいお酒大好き❤たくさん食べて飲んで、ランニングしてリフレッシュできる毎日に感謝です。お店で感動した味をまた食べたいと再挑戦することが毎日の楽しみです♪
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