タコライス風キムチ炒飯

olivecook
olivecook @cook_40061962

具材をご飯にのせて出来上がりを待つだけの簡単炒飯。おこげも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
暑い日にキッチンで炒めるのもしんどいので、具材をのせて待つだけにしてみました。

タコライス風キムチ炒飯

具材をご飯にのせて出来上がりを待つだけの簡単炒飯。おこげも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
暑い日にキッチンで炒めるのもしんどいので、具材をのせて待つだけにしてみました。

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材料

1人分
  1. 冷ご飯 1/2合
  2. サラダチキン 50g
  3. キムチ 大さじ2
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 大さじ1
  6. 少々
  7. 適量

作り方

  1. 1

    冷ご飯を1分レンジで温める。フライパンで油を温め、ご飯を加えて中火で軽く炒め、塩を加えて混ぜる。

  2. 2

    キムチ、きざんだサラダチキンをのせ、更にピザ用チーズを散らして蓋をする。
    蓋をして弱火にして、チーズが溶けるのを待つ。

  3. 3

    きざみ葱を散らし、胡椒をふりかけたら完成。

  4. 4

    おこげも美味しいです♪

コツ・ポイント

サラダチキンでなくても、レンチンした挽肉やソーセージでも美味しくできます。

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社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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