☻トマトシャーベット☻
暑い季節にほんとおすすめ☆彡
このレシピの生い立ち
母のレシピを受継ぎ覚え書きに☻
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- 1
◎トマトの湯むき◎
包丁や爪楊枝を使って皮が剥きやすいように仕込む
熱湯にトマトを15秒ほどくぐらせて冷水に付ける - 2
◎鍋に全てを入れて弱火◎
鍋に水250cc,蜂蜜大さじ3〜4
レモン輪切り3切れ
①のトマトも入れて弱火で煮る - 3
◎冷凍する◎
冷凍可な容器に入れて粗熱を取り冷凍庫へ
固まって半解凍くらいが
1番オススメ！ - 4
トマトの大量消費!!
未熟、甘熟、訳ありなんかを
シャーベットにしてます - 5
我が家はさらに砂糖追加！
子供も大好物です！
味見して自分好みにして下さい☻ - 6
今回は輪切り無かったので
ポッカレモン100を適当にいれました
冷やしてコンポートにしても良し！
コツ・ポイント
お塩パラリで夏バテ対策にも
食後のデザートにも
とにかく簡単で夏の常備に♡
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