作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする 卵を溶いておく 煮汁を作る(●を混ぜ合わせる)
- 2
鶏もも肉を一口大に切る(黄色のブヨブヨが苦手なら切り落とす)
- 3
フライパンに煮汁を注ぐ 玉ねぎを散らし、鶏もも肉をのせる
- 4
フタをして火を点ける
- 5
肉に火が通ったらフタを外す 鶏肉を裏返す(肉全体に煮汁を染み込ませるため) 煮汁を煮詰めていく
- 6
煮汁がお好みまで煮詰まったら溶き卵を数回に分けて回しかけながら加える
- 7
溶き卵がお好みまで固まったら火を止める どんぶりにごはんをよそう
- 8
どんぶりにフライパンから滑らせるように盛り付ける
- 9
お好みで刻み海苔と七味唐辛子を降ったら完成です
- 10
親子丼(鶏むね肉)レシピID:21571896
- 11
2023.08.01 親子丼の人気検索でトップ10入りしました
コツ・ポイント
・甘めの味付けでだし汁は要りません(だし汁や砂糖の分量はお好みで調整してください)
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