鮭とレタスのクリームパスタ

shiirao
shiirao @cook_40340305

アスパラとスモークサーモンはなくてもok
スモークサーモンなしでも、パスタ全体に十分鮭の香りが付きます
このレシピの生い立ち
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鮭とレタスのクリームパスタ

アスパラとスモークサーモンはなくてもok
スモークサーモンなしでも、パスタ全体に十分鮭の香りが付きます
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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. レタス 4枚くらい
  3. パスタ 200g
  4. 2L
  5. 小さじ2強
  6. 冷凍アスパラ(あれば) 4本くらい
  7. 生クリーム 200ml
  8. 塩昆布 小さじ2
  9. 黒胡椒 適量
  10. スモークサーモン(あれば) 4-6枚

作り方

  1. 1

    冷凍アスパラ(生)があれば、電子レンジで40秒ほど加熱しておく。

  2. 2

    鮭に骨があれば取り除き、塩胡椒を振り、3等分に切る。
    レタスは洗ってちぎる。

  3. 3

    水に塩を入れて沸騰させ、沸騰したらパスタを茹で始める。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、鮭を焼く。

  5. 5

    鮭の色が変わって来たら、生クリームと塩昆布を加え、一煮立ちさせる。

  6. 6

    レタスと茹で上がったパスタを⑤に加え、混ぜる。

  7. 7

    あればスモークサーモン、黒胡椒をトッピングして完成。

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shiirao
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南インド料理やバングラデシュ料理を食べる事が好きで、最近自分でも作るようになりました。 ズボラなので、いかに簡単にできるかを考えています(笑)
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