親戚が作る焼酎漬けの梅をたくさん頂きました。使いやすく種を取り出してペースト状にしました。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいですが、食べるのは私だけですので、ペーストにすればジャム風。調味料がわりにもなり、デザートにも使います♪