長ねぎはみじん切りにします。

厚揚げは2cmの角切りにします。

鍋に豚ひき肉と★を入れ、よく混ぜてから中火にかけます。

豚ひき肉に火が通ったら、1と味噌を加えて中火のまま炒め合わせます。

味噌が溶けたら、2を加えて中火のまま炒め合わせます。

弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみが付いたら火から下ろします。

お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。