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山形のだし風
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山形のだし風-レシピのメイン写真

山形のだし風

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

ご飯にも冷奴にもそうめんにも合います♡
このレシピの生い立ち
夏野菜が畑で沢山採れ始めたのでその消費に♪

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夏野菜が畑で沢山採れ始めたのでその消費に♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
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ご飯にも冷奴にもそうめんにも合います♡
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材料

  1. きゅうり 1本
  2. なす 1本
  3. おくら 5本
  4. みょうが 1本
  5. 大葉 3枚
  6. 生姜 1片
  7. ●顆粒和風だし 小さじ1
  8. ●塩 小さじ1/2
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ●醤油 大さじ1
  11. ●酢 大さじ1
  12. ●白いりごま 大さじ1
  13. ●ごま油 小さじ1
  14. とろろ昆布 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする

    • 山形のだし風作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を加え、とろろ昆布をほぐして加えたらよく揉み込む

    • 山形のだし風作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で3時間程寝かせたら出来上がりです♪

    • 山形のだし風作り方3写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2023/06/30 03:24に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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