冷凍庫に残ってたしゃぶしゃぶ用のお肉に(豚さん)カレーパウダーと塩コショウ少しをして揉み込んで10分位放置しておきます～

ニンニクと玉ねぎ大2つを粗みじん切りにしてこめ油でしんなりするまで
よーく炒めます～頑張れあめ色！
別鍋で肉も炒める

しんなりしてあめ色っぽくなったらニンジン、じゃがいもを入れて(お好きな野菜さんでも何でも)

野菜に油が回ったらお肉と一緒にしちゃいましょう～

出汁は規定の量でお好みで作っておいてそれを鍋に入れちゃいます

ホタテの稚貝のゆで汁もあれば一緒に入れてください。無くても良いですがあるとホタテの出汁がプラスされますよ。

次々入れていきまぁす(((^^;)
トマトジュース、500のお水
入れまぁす

市販の物も入れちゃいまぁす(((^^;)これはあるとないとで大違い！

私は1時間以上弱火でトコトコと煮込みます
この時香辛料も入れちゃいます
(下の写真です。私はいつも適当に入れてます)

ある程度煮込んだらホタテの稚貝ちゃん投入しカレールｩ(うちはジャワカレー4割)ホタテがバラけて溶けたら完成(*^^*)

ガラムマサラは加減してください。ローリエパウダーは入れた方がよかですよ(*^^*)