鶏ささみ肉の筋を取り、食べやすい大きさに切る。

袋に1と【A】を入れてもみ込み、常温で10分ねかす。

2の袋に【B】もみこみ【C】を混ぜたボウルで衣付けする。

フライパンに揚げ油を0.5㎝入れて熱したら弱めの中火で両面４分程度揚げ焼きする。