きゅうりは、アクを抜いたら皮をむいて斜め切りにします。

塩もみしたら、15分ほど置いてください。

ちくわは、きゅうりと同じくらいの長さで斜め切りにします。

ボウルに合わせ酢を混ぜたら、食材を混ぜていきます。

きゅうりの水気をしっかり絞ってから、混ぜてください。

ラップをかけて、冷蔵庫で2時間以上寝かせてください。