肉は食べやすい長さに、なす、ピーマンは薄切りにします。●は混ぜておきます。

フライパンに油を適量ひき中火で肉を焼きます。

肉の色が変わったらなすを加え、なすがやわらかくなるまで炒め合わせます。

ピーマンと●を加え、弱火にして、タレを絡めて完成です。