セキセイインコの立体キャラチョコ

みょうたん☆ @cook_40269197
生チョコをコーティングした本格レシピです。バレンタインにもオススメです!
このレシピの生い立ち
かわいい我が家のインコをモデルにしました。
セキセイインコの立体キャラチョコ
生チョコをコーティングした本格レシピです。バレンタインにもオススメです!
このレシピの生い立ち
かわいい我が家のインコをモデルにしました。
作り方
- 1
チョコ50gに対して、生クリームを25g程度混ぜ、湯煎で溶かします。
混ざったら固まるまで冷やします。 - 2
手でこねて楕円に丸めます。
今度は凍らせて、カチカチにします。
これで土台は完成です。 - 3
抹茶パウダーとホワイトチョコを混ぜ、コーティング用のチョコを作ります。
先ほどの土台にを覆い、冷凍庫で冷やします。 - 4
冷やすときは、アルミホイルのリングを作っておき、それに乗せると便利です。
- 5
顔も同様に、着色料とホワイトチョコレートを混ぜて作ります。
冷やしては付けを繰り返し、綺麗についたら完全に冷やします。 - 6
着色料とホワイトチョコレートで顔のパーツの色を作り、フォークや爪楊枝等を使って塗っていきます。
- 7
目はビターチョコをそのまま使いました。
- 8
お好みで目の光も加えて完成です!
- 9
プレゼント用にしてもとても喜ばれます。
コツ・ポイント
溶けないよう素早く行うことがポイントです。
動きや詳細を見たい方は、YouTubeもどうぞ!
https://youtu.be/UraPRTymRMI
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575786











