エビに塩と酒をふり、片栗粉をまぶす。

卵をゆで卵にして半分に切る。

にんにくをみじん切りにし、油を入れたフライパンに入れて、エビを炒める。厚揚げともやしも入れる。更にカレー粉を入れる。

3️⃣に水5カップと鶏ガラスープのもとを入れる。カレー粉、ココナツミルクと豆乳、キムチの素を入れる。

春雨を入れ、少し煮たら、完成。器に入れ、玉子と豆苗を上にのせる。お好みでレモンを絞る。