簡単！余り野菜とウインナーの適当炒め

Name: 簡単！余り野菜とウインナーの適当炒め
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 1個くらい; パプリカ 1/4くらい; ウインナー 3本; 冷凍しめじ お好みで(7本くらい); オリーブオイル 適量; ☆鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1ほど; ☆ゆず塩(無くてもok) お好みで; ☆醤油 材料にグルっとかける; ☆ローズマリー(無くてもok) 少なめにひとふり; ★冷凍ポテト(揚げる細いタイプ) お好みで; ★タイム ひとふり

きつねほし★ @cook_40301547

☆の調味料はシンプルに醤油だけでも良さそうです。余り野菜に応用出来そうな味になったのでメモ！簡素版→ID:21859152

このレシピの生い立ち
無限ピーマンのためにカットしていたら量が多かったので、炒めてみました。ウインナー&醤油が入ると一気に美味しさが増します！

☆の調味料はシンプルに醤油だけでも良さそうです。余り野菜に応用出来そうな味になったのでメモ！簡素版→ID:21859152

簡単！余り野菜とウインナーの適当炒め

きつねほし★ @cook_40301547

☆の調味料はシンプルに醤油だけでも良さそうです。余り野菜に応用出来そうな味になったのでメモ！簡素版→ID:21859152

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材料

1人分

ピーマン 1個くらい
パプリカ 1/4くらい
ウインナー 3本
冷凍しめじお好みで(7本くらい)
オリーブオイル適量
☆鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1ほど
☆ゆず塩(無くてもok) お好みで
☆醤油材料にグルっとかける
☆ローズマリー(無くてもok) 少なめにひとふり
★冷凍ポテト(揚げる細いタイプ) お好みで
★タイムひとふり

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作り方

1

ピーマン、パプリカを細切りにする。ウインナーはハサミで1cmくらいの幅でカット！
2
フライパンにシリコンホイルを敷き、オリーブオイルを温める。冷凍しめじがしんなりしてきたら①を入れて中火で炒める。
3

油が跳ねる手前で弱火にして、☆の調味料をかけて炒める。ローズマリーは少なめで。醤油だけでもok！皿に盛り付け。
4

余った油と水分で★冷凍ポテトを炒める。オリーブオイルが少なければ追加で。タイム、味付けがなければ塩も少々。

コツ・ポイント

ローズマリーは最後にひとつまみ、くらいがちょうど良さそうです。あまり入れるとハーブが強く出てしまうので…無ければブラックペッパーの方が確実に美味しいです。

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つくれぽ

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きつねほし★ @cook_40301547

2021/02/10 03:09に公開

マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ！療養中につき本当に簡単で美味しいものだけを載せてます。マロニー春雨しらたきくずきりの出番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。また何でも乾燥わかめと乾燥きくらげと冷凍してるエノキも入れますほぼ業務スーパーで買えるものを使っています。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません！体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。(過敏性腸症候群の薬でやっと落ち着いてきました)フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、たまにヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖！

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