野菜たっぷりレタス入り中華スープ
SACH1KO @cook_40266375
お鍋ひとつで簡単！栄養たっぷりのスープです。お好みで豚肉や他のお野菜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
手軽に健康的であたたかいごはんを食べたかったので
野菜たっぷりレタス入り中華スープ
お鍋ひとつで簡単！栄養たっぷりのスープです。お好みで豚肉や他のお野菜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
手軽に健康的であたたかいごはんを食べたかったので
作り方
- 1
好きな材料を適当な大きさに切り、お鍋に入れる。今回はエリンギ、もやし、豆腐、ベビーグリーンで。
-
- 2
お水を具の半分が浸るまで入れて、中華スープの素(シャンタン使用)を大さじ1いれて、強火に5-10分かける。
- 3
お野菜がくったりして、具に火が通ったらちぎったレタスを入れて、最後に卵を回し入れて火を止めて出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜は同じくらいの大きさに切る、ちぎると火の通りが均等になります。レタスは最後にいれてシャキッと感を楽しめるように！
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