にんじんケーキ
とくみーちゃん @cook_40301758
大量の人参を消費するために、ケーキに入れてみました。お子様のおやつにいかがですか^^
このレシピの生い立ち
子供にはできるだけ市販のお菓子ではなく、手作りお菓子を。簡単に出来て美味しいお菓子を作りたい！！
にんじんケーキ
大量の人参を消費するために、ケーキに入れてみました。お子様のおやつにいかがですか^^
このレシピの生い立ち
子供にはできるだけ市販のお菓子ではなく、手作りお菓子を。簡単に出来て美味しいお菓子を作りたい！！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく
- 2
マーガリン、砂糖、溶き卵、牛乳をいれ、よく混ぜ合わせる
(マーガリンはレンチンして溶かして使ってます) - 3
千切りした人参(またはすりおろし)の水気を絞り、２に混ぜる
(私はスライサーを使ってます) - 4
3に、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れ、ゴムベラて混ぜ合わせる。
- 5
型に流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。
(焼き加減は調節してください。串で指して何もついてこなければOKです)
コツ・ポイント
人参の水分が多いときは、牛乳を少なくして、薄力粉を入れたあとに、調節するのもありです。牛乳を入れ忘れて、薄力粉の後にいれても無事に膨れました！
粘度は牛乳で調節してくださいね。
砂糖は50ｇで結構甘くなったので、もう少し少なくてもいいかも。
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