キスチョコ*PBブロッサムクッキー

わらし @warathy11
ピーナツバターと相性抜群のクッキーが出来ました。バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
チョコレートのパッケージに書かれていた「お好みの生地で作ってね」というレシピ(と呼ぶのでしょうか)。ピーナツバタークッキーで作りました。
キスチョコ*PBブロッサムクッキー
ピーナツバターと相性抜群のクッキーが出来ました。バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
チョコレートのパッケージに書かれていた「お好みの生地で作ってね」というレシピ(と呼ぶのでしょうか)。ピーナツバタークッキーで作りました。
作り方
- 1
バターを室温に戻し、三温糖をよくすり混ぜる。
- 2
1のボウルにピーナツバターの半量(40g)を加えて混ぜ合わせる。
- 3
卵を溶きほぐし、少量ずつ混ぜ合わせる。残りのピーナツバター(40g)を混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらボウルに入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
- 5
オーブンを190度で予熱開始。天板に間隔を開けて生地を並べる。画像→小さじ1杯分ずつ手で丸めた状態。
- 6
180度で12-13分焼く。焼いている間にクッキーの数のキスチョコを準備しておく。
- 7
焼き上がったらすぐにクッキーの真ん中にチョコをそっと押しつけるようにのせる。
- 8
しっかりと冷ます。クッキー生地が残っている場合は2巡目にとりかかる。
- 9
今回のキスチョコはアーモンド入り。ピーナツバターにもよく合います。
- 10
ラッピングをしてバレンタインやお裾わけにも。
- 11
違う食感ですがPBクッキーの別レシピもあります(レシピID : 20315377)。
コツ・ポイント
クッキー生地を丸めるときは、気持ち少なめにするとチョコとのバランスが良いです。クッキーの焼き色を見ながら時間を加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576496












