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キスチョコ*PBブロッサムクッキー
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キスチョコ*PBブロッサムクッキー-レシピのメイン写真

キスチョコ*PBブロッサムクッキー

わらし
わらし @warathy11

ピーナツバターと相性抜群のクッキーが出来ました。バレンタインに♡

このレシピの生い立ち
チョコレートのパッケージに書かれていた「お好みの生地で作ってね」というレシピ(と呼ぶのでしょうか)。ピーナツバタークッキーで作りました。

ピーナツバターと相性抜群のクッキーが出来ました。バレンタインに♡

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チョコレートのパッケージに書かれていた「お好みの生地で作ってね」というレシピ(と呼ぶのでしょうか)。ピーナツバタークッキーで作りました。

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わらし
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ピーナツバターと相性抜群のクッキーが出来ました。バレンタインに♡

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チョコレートのパッケージに書かれていた「お好みの生地で作ってね」というレシピ(と呼ぶのでしょうか)。ピーナツバタークッキーで作りました。

ピーナツバターと相性抜群のクッキーが出来ました。バレンタインに♡

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チョコレートのパッケージに書かれていた「お好みの生地で作ってね」というレシピ(と呼ぶのでしょうか)。ピーナツバタークッキーで作りました。

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材料

約30個分
  1. バター 50g
  2. さとう(三温糖) 80g
  3. 卵 M1個
  4. ピーナツバター(無糖) 80g
  5. 薄力粉 80g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. キスチョコ 30個ほど
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、三温糖をよくすり混ぜる。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方1写真
  2. 2

    1のボウルにピーナツバターの半量(40g)を加えて混ぜ合わせる。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方2写真
  3. 3

    卵を溶きほぐし、少量ずつ混ぜ合わせる。残りのピーナツバター(40g)を混ぜ合わせる。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらボウルに入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方4写真
  5. 5

    オーブンを190度で予熱開始。天板に間隔を開けて生地を並べる。画像→小さじ1杯分ずつ手で丸めた状態。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方5写真
  6. 6

    180度で12-13分焼く。焼いている間にクッキーの数のキスチョコを準備しておく。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方6写真
  7. 7

    焼き上がったらすぐにクッキーの真ん中にチョコをそっと押しつけるようにのせる。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方7写真
  8. 8

    しっかりと冷ます。クッキー生地が残っている場合は2巡目にとりかかる。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方8写真
  9. 9

    今回のキスチョコはアーモンド入り。ピーナツバターにもよく合います。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方9写真
  10. 10

    ラッピングをしてバレンタインやお裾わけにも。

    • キスチョコ*PBブロッサムクッキー作り方10写真
  11. 11

    違う食感ですがPBクッキーの別レシピもあります(レシピID : 20315377)。

コツ・ポイント

クッキー生地を丸めるときは、気持ち少なめにするとチョコとのバランスが良いです。クッキーの焼き色を見ながら時間を加減してください。

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わらし
わらし @warathy11
2021/02/11 12:40に公開
千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚https://www.instagram.com/warathy_/
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