カルパッチョソースのベースです。お好みで、いろいろな調味料を入れてみるもよし。タバスコはアクセントに^_^
このレシピの生い立ち
カルパッチョ作るのにベースを作りました。タバスコはアクセントで、あまり辛味は感じません。うちの子は全然いけましたが、辛いのがお好みの方は、たくさん！？入れてみては。アジア系なら、オイスターソースに、ナンプラー？など。