☆印の薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を泡立て器で混ぜておきます。

☆印の粉類を袋に入れ空気を入れて振っても良いです。

別のボウルに卵、牛乳を入れよく混ぜ、手順1の粉、サラダ油、バニラオイルを入れて軽く混ぜます。

混ぜ具合は、完全になめらかまではいかず、少しダマが残る程度で。

テフロン加工のフライパンを火にかけ、強火で1分加熱します。

1分経ったら火を消し、コンロに置いたまま1分冷まします。

生地をフライパンに流し、弱火で3分加熱します。

生地の表面に穴が開いてくるのを目安に裏返します。

裏面も弱火で2分焼きます。