作り方
- 1
3cm幅の大根をいちょう切りに。
- 2
大根と白だしを耐熱ポリ袋に入れ、袋の上をしばり、上部につまようじなどで数ヶ所あなをあける。６００Wレンジで１0分加熱。
- 3
大根のあら熱が取れたら豚肉で巻く。
- 4
フライパンでこんがり焼き、醤油、みりんを加え煮詰める。
コツ・ポイント
豚肉は薄めの方が巻きやすく、仕上がりがきれいです。写真のは厚めの肉だったので、つまようじでとめないと肉が剥がれてしまいました。
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