HM使用☆ドライフルーツマフィン
うに✺ @cook_40426023
HMを使って簡単にできます！
ブランデーを入れ、ふんわり甘い香り広がる香るちょっと大人なマフィンです☆
このレシピの生い立ち
ドライフルーツのブランデー漬けを使ったケーキはよくあるけど一晩漬けたりするのがめんどくさいので、なるべく手間を減らし誰でも簡単に作れるように考えました。
HM使用☆ドライフルーツマフィン
HMを使って簡単にできます！
ブランデーを入れ、ふんわり甘い香り広がる香るちょっと大人なマフィンです☆
このレシピの生い立ち
ドライフルーツのブランデー漬けを使ったケーキはよくあるけど一晩漬けたりするのがめんどくさいので、なるべく手間を減らし誰でも簡単に作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に余熱しておく。
卵は常温に出しておく。
バターはレンジで加熱し溶かしておく。
くるみは砕いておく。 - 2
ドライフルーツとブランデーを混ぜ合わせ、なじませておく。
(ドライフルーツはお好みのものを。大きい場合は小さく刻む) -
- 3
ボウルに卵、バター、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 4
3にホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、ドライフルーツ、クルミ、牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
-
- 5
4をカップの半分くらいまで入れ、180℃のオーブンで30分程焼いて完成。
コツ・ポイント
カップに生地を入れた後、水で濡らした指で表面を平らにならすと均等に綺麗に膨らみます。
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