リーフレタスのトマトサラダ

Name: リーフレタスのトマトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 1株; トマト 1、2個; 塩 小さじ1/2; オリーブ・オイル 大さじ1-2; 胡椒 少々; バジル 小さじ1

トマトは切ってサラダに入れるのが普通ですが、湯むきしてむしろドレッシングの材料としています。
このレシピの生い立ち
炒めたニンニクを入れればいわゆるケッカソースですが、あっさりサラダにもなると思い作りました。

材料

トマトの酸味を、生かしたレシピです。オリーブ・オイルはエキストラヴァージン・オイルを使います。

ドラろう @cook_40202005

2021/02/09 10:50に公開

いろいろな料理の奥深さを探究しています。まだまだ未知の料理を求める探索の日々をおくっています。出版されたブログはhttp://ameblo.jp/zooplankton/です。こちらにもおこしください。みんなの朝食日記（翔泳社）に朝食掲載。絶賛発売中。

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