豆乳で作るフワフワパンケーキ♪
まやぞう☆時短上等 @cook_40424114
ホットケーキミックスの袋に書いてあるレシピは、あえて無視しましょう！
このレシピの生い立ち
2023.11.13配合修正しました。
ホットケーキミックスの袋のレシピ通りだとネチネチして美味しくないのはなぜ？という疑問から、試行錯誤してこの配合率にたどり着きました(^^)
豆乳で作るフワフワパンケーキ♪
ホットケーキミックスの袋に書いてあるレシピは、あえて無視しましょう！
このレシピの生い立ち
2023.11.13配合修正しました。
ホットケーキミックスの袋のレシピ通りだとネチネチして美味しくないのはなぜ？という疑問から、試行錯誤してこの配合率にたどり着きました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵と豆乳を先に50回ぐらい混ぜます。大きめの計量カップに計りつつ入れてフォークで混ぜると洗い物が減らせます。
- 2
ホットケーキミックスを加え、混ぜます。
- 3
フライパンを温めて濡れ布巾で冷まし、生地を半分量流し入れます。キレイな焼き色の為に油を引かない方がいいのでテフロン推奨。
- 4
フライパンに蓋をして、極弱火で表面が乾いてプツプツ穴が開くまで焼き、ひっくり返します。
- 5
また蓋をして裏面を2分ほど焼きます。
- 6
オーソドックスにバターと蜂蜜もよし、お好みでラムレーズンを足しても♪
- 7
他に、ロータスキャラメルスプレッドもオススメ♪
-
- 8
あと、カルディのコーヒークリームも好相性♪
-
コツ・ポイント
卵と豆乳を先に混ぜると、粉と混ざりやすいです。
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