もち麦とツナのプチプチサラダ

Name: もち麦とツナのプチプチサラダ
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでもち麦 レシピID 21578063 50g; きゅうり 1本; ミニトマト 6個; ツナ缶詰 1缶（50g）; ★ オリーブ油 大さじ1; ★ 食塩 1g; ★ しょうゆ 大さじ1; ★ レモン果汁 小さじ1; ★ チューブわさび（お好みで） 3g; カット野菜ミックス（市販） 1パック

けやきクリニック @cook_40299501

ゆでもち麦を使った新感覚のサラダです。
プチプチのおもしろい食感で、満足感たっぷり！

このレシピの生い立ち
サラダでもち麦を使いたかったため

※冷凍もち麦も使用できますが、食感をより感じるには、その都度ゆでるのがおすすめ

ゆでもち麦を使った新感覚のサラダです。
プチプチのおもしろい食感で、満足感たっぷり！

このレシピの生い立ち
サラダでもち麦を使いたかったため

※冷凍もち麦も使用できますが、食感をより感じるには、その都度ゆでるのがおすすめ

もち麦とツナのプチプチサラダ

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ゆでもち麦を使った新感覚のサラダです。
プチプチのおもしろい食感で、満足感たっぷり！

このレシピの生い立ち
サラダでもち麦を使いたかったため

※冷凍もち麦も使用できますが、食感をより感じるには、その都度ゆでるのがおすすめ

ゆでもち麦を使った新感覚のサラダです。
プチプチのおもしろい食感で、満足感たっぷり！

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サラダでもち麦を使いたかったため

※冷凍もち麦も使用できますが、食感をより感じるには、その都度ゆでるのがおすすめ

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材料

2～4人分

ゆでもち麦　レシピID 21578063 50g
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
ツナ缶詰 1缶（50g）
★　オリーブ油大さじ1
★　食塩 1g
★　しょうゆ大さじ1
★　レモン果汁小さじ1
★　チューブわさび（お好みで） 3g
カット野菜ミックス（市販） 1パック

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作り方

1
きゅうりはさいの目切り、ミニトマトは半分に切る
2

★の材料をボールに合わせる
（わさびはお好みで）
3

２のボールに油を切ったツナ缶とゆでもち麦を入れ、和える
4

市販の野菜ミックスと一緒に盛り付ける

コツ・ポイント

もち麦の水溶性食物繊維と野菜の不溶性食物繊維が一緒にとれます。★は市販のドレッシングでも代用OK！

（1人前）※4人分の場合
エネルギー115Kcal
炭水化物12.4g（糖質10.1g　食物繊維2.3g）
タンパク質4.2ｇ
塩分1g

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つくれぽ

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2021/03/15 02:23に公開

ご覧いただきありがとうございます。当院は岐阜県羽島郡岐南町にある糖尿病・血液・消化器・甲状腺内科専門のクリニックです。「手軽に作れるおいしいレシピ」を管理栄養士が紹介しています。レシピ以外にも検査の豆知識など色々な情報を発信していますので、興味のある方は当院ホームページもご覧ください。けやきクリニックホームページ https://keyakiclinic.net/

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